أبرزها اللبن..قائمة بالأطعمة التي يؤدي تعفنها إلى الوفاة
الساعة 02:10 مساءاً - 2021/02/23
كشفت خبيرة تغذية عن الأطعمة التي يسبب تناولها بعد تعرضها للعفن إلى التسمم أو الحساسية أو قد يصل الأمر إلى الإصابة بالسرطان.
أخبار ساخنة قد تهمك
- سمية الخشاب في اعتراف ناري: خالد يوسف وراء اغتصابي 18 مرة حتى تعورت!- معاشرة جنسية حقيقية في الكواليس والمخرج يواصل التصوير رغم بكاء الممثلة- هنا الزاهد تكشف ماجرى ليلة دخلتها وتفضح زوجها: قال لي مش قادر!- اعتراف صادم.. الطفلة المعجزة: عادل إمام أشعل نشوتي ونمت معه أكثر من زوجي- حسيت إني فرن.. فنانة شهيرة تنفجر بعد نومها في أحضان عادل إمام- يسرا.. سافرت مع والد زوجها وتمنت أن تنام معه ولو ليلة واحدة.. وهكذا كان رده- بعد أنباء احتضارها.. ابنة فيفي عبده تكشف تفاصيل محزنة عن والدتها- الهواء يعبث بفستان لجين عمران ويكشف ما تحته.. شاهد- قصة زوجة الرئيس المصري التي قبلّها الرئيس الأمريكي ورقصت معه في البيت الأبيض- فنانة شهيرة تعترف بدون خجل: بسيب نفسي لعادل إمام وهو بيعمل كل حاجة- زوجة الفيشاوي تهز أردافها بوصلة رقص ساخنة في الشارع.. شاهد
حيث تحدثت خبيرة التغذية الدكتورة سوسن غزال عن الإجراءات المثلى التي يمكن اتباعها في حال تلوث بعض المنتجات بالعفن:
1- اللبن
نبهت بأنه يجب رميه على الفور لأن الأطعمة مع نسبة رطوبةٍ مرتفعةٍ تكون ملوثة تحت السطح أيضًا ويمكن لبكتيريا مضرة أيضًا أن تنمو إلى جانب الفطر.
2- المربيات والهلام
إن الفطريات على هذه المنتجات قد تنتج السموم الفطرية ولا يحبذ الأخصائيون كشط الفطور من على سطح هذه المنتجات واستهلاك الباقي.
3- الخضراوات والفواكه الصلبة
كالملفوف والجزر،يمكن استخدامها بعد قطع ما لا يقل عن 2.5 سم حول وتحت بقعة العفن. ويجب أن نبقي السكين خارج المنطقة المصابة، حتى لا تمتد البقايا العالقة الى المنتج السليم
4- الخضراوات والفاكهة الطرية أو ذات المحتوى العالي من الرطوبة
كالخيار أو الدراق والطماطم والتي يجب التخلص منها. لأن الفطر قادر على التغلغل تحت السطح وتلويث داخل الثمرة نظرًا لمحتوى الرطوبة العالي الذي يساعد على نمو الفطر.
5- الخبز والمعجنات المتعفنة
يجب رميها فوراً لأن الأبواغ الفطرية يمكن أن تلوث كامل المنتج وتنتشر تحت السطح
6- البقوليات وزبدة الفول السوداني
حيث يجب رميها فوراً بحال تلوثها لأن السموم ستكون على كامل المنتج
يمكنكم متابعة المزيد من الأخبار الفنية والسياسية والمنوعات واخبار الصحة على موقعنا "ثقافة وصحة"