اتيكيت تقديم اطباق الطعام

الساعة 01:31 صباحاً - 2016/02/24

كي تحصلي وسفرتك على إعجاب ضيوفك، عليك أن تتقني تفاصيل العشاء مثلا كافّة. من تنويع الوجبات، نكهاتها، ترتيب المائدة، طريقة تقديم الأطباق، الى إتباع الترتيب الصحيح في تقديمها بحسب قواعد الاتيكيت. قبل البدء بتقديم الأطباق، عليك أن توزّعي على المائدة لكل شخصين أو ثلاثة، حصّة من المكسرات، الخضار ، إضافةً الى نوعين أو أكثر من الخبز مع الزبدة او الزيتون، كي لا تكون المائدة فارغة عند وصول الضيوف. الأطباق التي يجب أن تفتتحي سفرتك بها تكون غالباً من الفاكهة، المعجّنات، الطبق الثاني، بحبسب المائدة العالمية يكون غالباً نوعاً من الشوربة أو الحساء الاّ اننا في البلدان العربية قليلاً ما نحضّر الحساء للدعوات التي نقيمها، لذا يمكنك أن تنتقلي مباشرةً الى السلطة. ثالثاً، يحين وقت إدخال الطبق أو الأطباق الرئيسية. وهنا يعود اليك سيدتي حريّة الاختيار بعددها وانواعها، ولكن المهمّ في الاطباق الرئيسية ان تحوي على نوع من الكربوهيدرات البطاطا، الارز او الباستا أو الخبز بكلّ بساطة. قبل ان تجمعي الاطباق وتقدّمي الحلوى، اسألي ضيوفك إن كان أحدهم يفضّل تناول قليلاً من السلطة بعد الطبق الرئيسي. بعدها إجمعي الاطباق والاكواب وقدّمي الحلوى والفاكهة، الشاي والقهوة بالتزامن. ولا تنسي أن تقدّمي مع الحلوى التي حضّرتِها تلك التي جلبها أحد الضيوف.

يمكنكم متابعة المزيد من الأخبار الفنية والسياسية والمنوعات واخبار الصحة على موقعنا "ثقافة وصحة"